Speiseplan

Knusprig paniertes Hähnchen gerollt in einem weichen Weizentortilla. Gefüllt mit knackigem Eisbergsalat, sonnengereiften Tomaten, Gurken und einer cremigen Joghurt-Kräuter-Sauce

Drei kräftige Spinatknödel nach traditionellem Rezept, serviert mit einer reichhaltigen Waldpilzsauce aus erntefrischen Eierschwammerln, abgeschmeckt mit einem Schuss Weißwein und frischem Schnittlauch

Zarte Würfel von der Hirschkeule, langsam geschmort in einer Rotwein -Wacholder-Sauce. Serviert mit in Butter geschwenkten Rosenkohl, goldgelben Eierspätzle und verfeinert mit Preiselbeeren

Herzhaft gewürzter, in Tomaten-Paprika-Mark gegarter Bulgur, pfannengeschwenkt mit knackigen Brechbohnen und Sonnengereiften Tomaten. Verfeinert mit einem Hauch Minze und serviert mit cremigem Joghurt

Zartes Putenschnitzel in einer goldgelben Parmesan-Eihülle, sanft in Butter gebraten. Serviert auf einem Bett aus Spaghetti an einer fruchtigen, hausgemachten Sauce von Tomaten, verfeinert mit frischem Basilikum

Knuspriger Blätterteig, reichhaltig gefüllt mit jungem Blattspinat und würzigem Hirtenkäse. Gebacken mit saftigen, sonnengereiften Kirschtomaten und feinen Kräutern der Provence