Speiseplan

Saftige Würfel vom Schwein , über Stunden in einer kräftigen Rotwein-Zwiebel-Sauce mit edelsüßem Paprika und feinen Gewürzen butterweich geschmort. Serviert mit goldgelben Butterspätzle und fein gehackter Petersilie

Eine farbenfrohe Mischung aus lauwarmem Quinoa, knackigem Babyspinat, cremiger Avocado und marinierten Kichererbsen. Abgerundet mit geraspelten Karotten, Gurkenscheiben, fruchtigen Edamame und einem hausgemachten Tahini-Zitronen-Dressing

Schichten aus frischen Nudelplatten, herzhaften Hackfleisch-Ragout, cremiger Béchamelsauce und einer goldbraun überbackenen Käsekruste

Breite Eiernudeln in einer Herzhaften Tomatensoße mit verschiedenem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotte, verfeinert mit Italienischen Kräutern. Mit einer goldgelben Käsekruste im Ofen knusprig überbacken

Feines Hackfleisch, sanft geschmort in einer Weißwein-Wurzelgemüse-Sauce mit frischen Kräutern, Lauch und Champignons. Vollendet mit frisch geriebenem Grana Padano

Hausgemachtes spanisches Kartoffel-Omelett mit fruchtiger Paprika und frischen Landeiern aus der Region. Ein saftiger Klassiker im Ofen gebacken dazu ein Bouquet vom Salat

Medium gegrilltes Rib-Eye-Steak, getoppt mit hausgemachter Kräuterbutter mit Gewürzen von Soul & Spice. Dazu ein buntes Ensemble aus weißem Edelspargel und gebratenem grünen Spargel, verfeinert mit Butter, Olivenöl und Zitronenabrieb

Ein feurig-fruchtiger Eintopf aus dunklen Kidneybohnen, goldgelben Kartoffeln und sonnengereiftem Mais. Abgerundet mit edelsüßem Paprika und optional mit einem kleks Schmand.